潛江龍蝦學校

新華網發布《夜經濟里的小龍蝦尋味報告》丨追女孩不送花 改送小龍蝦?

來源:http://www.xanadu-games.com/ 作者:湖北小龍蝦養殖學校 閱讀次數:

 

   炸雞配啤酒的熱度逐漸消退,夏夜里的小龍蝦逐漸成為了“吃貨們”的新寵。731日,新華網和餓了么口碑聯合發布《夜經濟里的小龍蝦尋味報告》,該報告基于餓了么和口碑兩家平臺2018年1月-2019年7月15日期間全國小龍蝦的消費數據產生(數據不包括港澳臺地區)。報告顯示,小龍蝦價格并未上漲,而是逆勢降價,價格更親民、口味更多樣。同時,報告也用一組組數據描繪了全國的小龍蝦“版圖”。

  “投喂”小龍蝦成為社交新方式

 

  有人說:“小龍蝦是最好的社交食物”,因為一起吃小龍蝦時只能聊天而不方便看手機。如今,即便是不能在一起吃小龍蝦的異性吃貨之間,也流行起了隔空給對方點小龍蝦外賣的社交“新技能”,傳情達意、表達惦記。

  餓了么口碑大數據顯示,北京消費者最喜歡和他人一起吃小龍蝦,北京深夜小龍蝦多人堂食、外賣訂單綜合指數高達148,位列全國第一,湖南得分僅為69,排名靠后。

  在深夜給異性點上一份小龍蝦,既安撫了深夜里的胃,也傳遞著熱辣辣的情。餓了么口碑數據顯示,上海成為全國深夜“被投喂”小龍蝦最多的城市,不知吃完還要進行垃圾分類的上海人是否領情,可全國各大城市的消費者就是愛“投喂”上海人。唯一有所不同的是福州,福州人深夜投喂小龍蝦大多是給廈門人,或許廈門才是福州的真愛。除了上海最受歡迎外,深夜收到異性投喂小龍蝦杭州人和北京人分別排名第二、第三。

  對上海女性最用心的當屬濟南男生。數據顯示,濟南男性消費者深夜投喂給上海女性用戶的小龍蝦數量,甚至超過了給濟南本地女性的數量,濟南也是全國唯一一個小龍蝦投喂榜中,異地投喂超過本地投喂的城市。

  同一座城市,飲食男女的小龍蝦投喂之“情”也并非“兩情相悅”,局部地區也會出現巨大的落差。例如北京男卻深深地吸引著武漢女,排在武漢女性深夜投喂小龍蝦榜的第二名,僅次于上海男;可武漢男卻對北京女“不感冒”,相反,北京女給武漢男的投喂名次卻非??壳?。

  小龍蝦小眾口味區域性明顯

 

  究竟什么口味的小龍蝦最好吃,是對吃貨的終極靈魂拷問。餓了么口碑大數據發現,諸多吃蝦大省在小眾小龍蝦口味上展現了非凡的消費力。

  比如,湖南人對小龍蝦的“統治力不在于麻辣小龍蝦,而在茶香小龍蝦上。餓了么口碑數據顯示,無論堂食還是外賣,湖南人都對茶香小龍蝦情有獨鐘,他們深夜消費掉的茶香小龍蝦占全國深夜的42%。這意味著在深夜,每2.3只茶香小龍蝦里就有1只是湖南人吃掉的。

  盡管東北人最喜歡吃酸菜,但酸菜小龍蝦卻是福建人的專屬口味。在深夜,全國每3只酸菜小龍蝦,就有2只是福建人吃掉的。湖北人則把對榴蓮的喜愛帶到了小龍蝦上,湖北人消費了全國深夜50%的榴蓮小龍蝦。不知是否熱帶水果最能滿足愛吃辣省份人的熱情,四川人也把對菠蘿的熱愛和小龍蝦結合到了一起,四川吃貨消費了全國深夜69%的菠蘿小龍蝦,比例居全國第一。

  此外,餓了么口碑大數據還發現,廣東消費了全國深夜檔85%的小龍蝦粥訂單,看起來廣東人在吃小龍蝦這件事上似乎最養生。但有趣的是,廣東人也最愿意為吃小龍蝦熬夜,廣東省有45%的小龍蝦訂單發生在午夜12點后,比例居全國第一。

  單價下降近40% 京滬率先實現“小龍蝦自由”

  餓了么口碑大數據發現,今夏全國近9成省份的深夜小龍蝦,同一標品下,同比2018年單價有所下降,其中尤以京滬兩地降幅最大,平均降幅超過35%,北京、上海的吃貨消費者們率先實現了“小龍蝦自由”。

  最讓人“心疼”的則是湖南和福建吃貨,作為小龍蝦鐵粉的湖南人,今夏的小龍蝦用不降反升的價格迎接他們,湖南深夜小龍蝦單價同比增長8%,增幅居全國第一,福建同比上升7.5%,位居第二。福建和湖南成為全國小龍蝦“最不自由”的地方。

  想吃就吃的“小龍蝦自由”,帶來了夜間小龍蝦訂單量的迅猛增長。餓了么口碑大數據顯示,河北、甘肅、貴州等曾經對小龍蝦“不感冒”的省份,今夏小龍蝦訂單增速均超全國均速的1.8倍以上。其中,河北小龍蝦訂單量同比增速是全國的2.51倍,增速位列全國第一。

  據悉,新華網與阿里巴巴本地生活旗下的餓了么口碑聯合發布《夜經濟里的小龍蝦尋味報告》,旨在通過對小龍蝦在各地的餐飲消費數據進行測算和定性分析,揭示小龍蝦作為夜宵寵兒,其價格、口味、社交屬性等多方面的變動趨勢,反應我國夜經濟和城市生活發展的蓬勃態勢,展示夜間經濟為城市生活帶來的精彩、活力和魅力,為企業經營決策以及相關投資提供參考。

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